| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1994 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 238894 |
| Erscheinungsvermerk | In: Ernährungsmedizin 1994. Quo vadis. Tagung 10 Jahre Ärzte-Seminare, Dt. Akad. f. Ernährungsmed., Freiburg 1994. S. 31-33. |