On the variation of pulse parameters for PEF treatment of grape mash
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Hochleistungsimpuls- und Mikrowellentechnik (IHM) |
| Publikationstyp | Vortrag |
| Publikationsjahr | 2012 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 240087450 |
| HGF-Programm | 35.02.01 (POF II, LK 01) Vorbehandlungs- und Aufbereitungsverf. |
| Erscheinungsvermerk | Internat.Conf.on Bio and Food Electrotechnologies (BFE 2012), Fisciano, I, September 26-28, 2012 |