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On the variation of pulse parameters for PEF treatment of grape mash

Sack, M.; Sigler, J.; Stukenbrock, L.; Eing, C.; Mueller, G.



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Hochleistungsimpuls- und Mikrowellentechnik (IHM)
Publikationstyp Vortrag
Jahr 2012
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 240087450
HGF-Programm 35.02.01; LK 01
Erscheinungsvermerk Internat.Conf.on Bio and Food Electrotechnologies (BFE 2012), Fisciano, I, September 26-28, 2012
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