Früchte unter kontrollierten Atmosphären
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1994 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 240494 |
| Erscheinungsvermerk | In: Tagung Transport von Früchten unter CA, Lübeck 1994. Hamburg-Harburg : TU 1994. S. 23-35. |