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Qualität von Gemüse aus der Sicht der Ernährungsphysiologie

Tauscher, Bernhard



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 1994
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 240894
Erscheinungsvermerk In: Qualität und Rentabilität im Spannungsfeld von Produktionstechnik und Pflanzenschutz im Gemüsebau. 5. Reichenau- Tagung, 1994. Hrsg.: U. Künsch. Insel Reichenau 1994. S. 6-14.
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