Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1994 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | KITopen-ID: 240994 |
Erschienen in | Fat Science and Technology |
Band | 96 |
Seiten | 421 |
Erscheinungsvermerk | Fat sci. and technol. 96 (1994) S. 421. |