Carotenoids in total diet - Determination of the daily intake of individual derivatives
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1994 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 1438-7697, 0015-038X, 0367-2107, 0367-3278, 0931-5985, 1438-9312, 1521-4133 KITopen-ID: 240994 |
| Erschienen in | European journal of lipid science and technology |
| Verlag | John Wiley and Sons |
| Band | 96 |
| Heft | 11 |
| Seiten | 421 |