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Evaluation of the Structure of the Deoxycompounds Found in Irradiated Starch and Determination of these Products in Irradiated Wheat and Wheat Flour

Scherz, H.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Vortrag
Jahr 1972
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 243000108
Erscheinungsvermerk Colloquium on the Identification of Irradiated Foodstuffs, Luxembourg, October 27, 1970 EUR-4695 d-f-e
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