Lebensmittelqualitaet und technischer Fortschritt
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Vortrag |
| Publikationsjahr | 1976 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 243000418 |
| Erscheinungsvermerk | Zeitschrift fuer Lebensmitteltechnologie und Verfahrenstechnik, 26(1975), 343-46 Jahrestreffen 1975 der VDI-Gesellschaft Verfahrenstechnik und Chemieingenieurwesen, Karlsruhe, 30. September 1975 |