Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
Publikationstyp | Vortrag |
Publikationsjahr | 1981 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | KITopen-ID: 243001102 |
Erscheinungsvermerk | Hallstroem, B.; Lund, D.B.; Traegardh, Ch. [Hrsg.] Fundamentals and Applications of Surface Phenomena Associated with Fouling and Cleaning in Food Processing. Proc. Tyloesand, S, April 6-9, 1981 Lund: Lund Univ. 1981. |