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Veraenderungen der Gehalte von Arsen, Blei, Cadmium und Quecksilber bei der haushaltsueblichen Zubereitung

Schelenz, R.; Boppel, B.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Vortrag
Jahr 1983
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 243001365
Erscheinungsvermerk Stand und Leistung agrikulturchemischer und agrarbiologischer Forschung: Vortr. auf dem 94. VDLUFA-Kongress, Muenster, 20.-25.September, 1982 Frankfurt/Main: Sauerlaender, 1983. - (Landwirtschaftliche Forschung : Sonderheft; 39)
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