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Moeglichkeiten einer Dekontamination von Gemuese und Obst waehrend der haushaltsmaessigen Zubereitung und der industriellen Verarbeitung

Mueller, H.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Vortrag
Jahr 1988
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 243001671
Erscheinungsvermerk 23.Vortragstagung der Deutschen Gesellschaft fuer Qualitaetsforschung : 2 Jahre nach Tschernobyl - Auswirkungen und Folgen fuer die Qualitaet pflanzlicher Nahrungs- und Futtermittel, Karlsruhe, 21.-22.Maerz 1988 Proc. Kiel : Deutsche Ges.f.Qualitaetsforschung, 1988
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