Bestimmung der Instanteigenschaften von Lebensmitteln
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Vortrag |
| Publikationsjahr | 1988 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 243001680 |
| Erscheinungsvermerk | Internat.Fachtagung 'Agglomerieren - Instantisieren', Solingen, 28.-30.April 1986 Tagungsband Zentralfachschule der Deutschen Suesswarenwirtschaft 1988 |