Mechanische Trennung von Erbsenmehl in Protein und Staerke

Rathjen, A.; Heideker, H. Th.; Hoffmann, N. Q.; Schubert, H.

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Zugehörige Institution(en) am KIT	Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp	Vortrag
Publikationsjahr	1990
Sprache	Deutsch
Identifikator	KITopen-ID: 243001786
Erscheinungsvermerk	Staerke im Nichtnahrungsbereich : Tagungsband zum Expertenkolloquium, Koenigswinter, 25.-26.September 1989 Muenster-Hiltrup : Landwirtschaftsverl., 1990 (Schrifenreihe des Bundesministers fuer Ernaehrung, Landwirtschaft und Forsten : Reihe A: Angewandte Wissenschaft ; Heft 380)