| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Vortrag |
| Publikationsjahr | 1991 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 243001871 |
| Erscheinungsvermerk | Proc.of the 3rd Internat.Conf.on Leaf Protein Research, Pisa, Perugia, Viterbo, I, October 1-7, 1989 Italian Journal of Food Science, (1990) |