| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Vortrag |
| Publikationsjahr | 1992 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 243001947 |
| Erscheinungsvermerk | Internat.Food Technology Exposition and Conf., Den Haag, NL, November 15-18, 1992 |