KIT | KIT-Bibliothek | Impressum

Untersuchungen zum Temperatur- und Zeitverhalten gekuehlter Lebensmittel im Einzelhandel

Wolf, S.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Vortrag
Jahr 1992
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 243001998
Erscheinungsvermerk Bericht ueber die Kaelte-Klima-Tagung 1991 des Deutschen Kaelte- und Klimatechnischen Vereins, Berlin, 20.-22.November 1991 Stuttgart, 1991. - (DKV-Tagungsbericht ; 18)
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft KITopen Landing Page