Phytases from Escherichia coli and its use for food processing
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Vortrag |
| Publikationsjahr | 1993 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 243002039 |
| Erscheinungsvermerk | Impact of Food Research on New Product Development, Karachi, PAK, January 24-26, 1993 Book of Abstracts |