Modelling the bacteriocin production of leuconostoc carnosum
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Vortrag |
| Publikationsjahr | 1993 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 243002071 |
| Erscheinungsvermerk | 4th Symp.on Lactic Acid Bacteria Genetics, Metabolism and Applications, Noordwijkerhout, NL, September 5-9, 1993 FEMS Microbiology Reviews, 12(1993) (Abstract) |