Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
Publikationstyp | Vortrag |
Publikationsjahr | 1993 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | KITopen-ID: 243002071 |
Erscheinungsvermerk | 4th Symp.on Lactic Acid Bacteria Genetics, Metabolism and Applications, Noordwijkerhout, NL, September 5-9, 1993 FEMS Microbiology Reviews, 12(1993) (Abstract) |