Possibilities of reduction and accumulation of phytic acid and other components of wheat bran
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Vortrag |
| Publikationsjahr | 1994 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 243002208 |
| Erscheinungsvermerk | 9.Internat.Tagung zu Problemen der Getreideverarbeitung und Getreidechemie, Bergholz-Rehbrücke, 18.-20.Oktober 1993 Proc. Institut für Getreideverarbeitung GmbH |