Einsatz der Gentechnik bei der Produktion von Lebensmitteln am Beispiel des Enzyms Chymosin
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Vortrag |
| Publikationsjahr | 1994 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 243002227 |
| Erscheinungsvermerk | 39.Tagung des Ausschusses für Verbraucher- und Agrarmarktfragen beim Ministerium für Umwelt, Raumordnung und Landwirtschaft Nordrhein-Westfalen, 16.Juni 1994 Knackpunkt, 2(1994) Nr.4/5 |