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Phytinsäure und Phytasen in der Human- und Tierernährung

Schlemmer, U.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Vortrag
Jahr 1997
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 243002507
Erscheinungsvermerk Schubert, R. (Hrsg.) Vitamine und Zusatzstoffe in der Ernährung von Mensch und Tier Jena : Friedrich-Schiller-Univ., 1997 S.354 Kohlenhydrate und Ballaststoffe beeinflussen die Gesundheit und das Wohlbefinden Vortragsband Wien : Flair-Flow Europe, 1997 S.21-32
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