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Moderne Methoden der Lebensmittelbehandlung und -verarbeitung

Walz, E.; Spiess, W.E.L.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Vortrag
Jahr 1997
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 243002548
Erscheinungsvermerk 10.Seminario Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Technologya de los Alimentos. I.Simposio Internacional de Aditivos e Ingredientes Alimentarios, Buenos Aires, RA, September 17-20, 1997 Libro de Resumunes
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