Einfluß der Verarbeitung auf die Carotinoidgehalte von Gemüsesäften, Babynahrung und Tiefkühlprodukten
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Vortrag |
| Publikationsjahr | 1997 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 243002549 |
| Erscheinungsvermerk | 32.Vortragstagung der Deutschen Gesellschaft für Qualitätsforschung, Wädenswil Frankfurt : DGQ, 1997 |