Influence of extraction on the determination of vitamin B6 in food by HPLC
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1997 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 243097 |
| Erscheinungsvermerk | Z. f. Lebensm.-Unters. u. -Forsch. 204 (1997) S. 327-335. |