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Jet agglomeration processes for instant foods

Schuchmann, Harald; Hogekamp, Stefan; Schubert, Helmar


Originalveröffentlichung
DOI: 10.1016/0924-2244(93)90121-P
Dimensions
Zitationen: 13
Zugehörige Institution(en) am KIT Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik – Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsmonat/-jahr 06.1993
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0924-2244, 1879-3053
KITopen-ID: 24393
Erschienen in Trends in food science & technology
Verlag Elsevier
Band 4
Heft 6
Seiten 179-183
Bemerkung zur Veröffentlichung Sonderdrucknummer 94S180
Nachgewiesen in Dimensions
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