KIT | KIT-Bibliothek | Impressum | Datenschutz

Jet agglomeration processes for instant foods

Schuchmann, Harald; Hogekamp, Stefan; Schubert, Helmar


Originalveröffentlichung
DOI: 10.1016/0924-2244(93)90121-P
Zugehörige Institution(en) am KIT Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik – Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsmonat/-jahr 06.1993
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0924-2244, 1879-3053
KITopen-ID: 24393
Erschienen in Trends in food science & technology
Verlag Elsevier
Band 4
Heft 6
Seiten 179-183
Bemerkung zur Veröffentlichung Sonderdrucknummer 94S180
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
KITopen Landing Page