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Mischsalate: Definition und Bedeutung

Schillinger, Ulrich; Becker, Biserka



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 1997
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 245997
Erscheinungsvermerk In: Lebensmittel pflanzlicher Herkunft. Hrsg.: G. Müller. Hamburg 1997. S. 59-70. (Mikrobiologie der Lebensmittel.)
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