Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Jahr | 1997 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | KITopen-ID: 246397 |
Erscheinungsvermerk | Lebensm.-Wiss. u. -Technol. 30 (1997) S. 508-512. |