KIT | KIT-Bibliothek | Impressum | Datenschutz

Workshop VI position paper: Metal chelating and physiological properties of phytic acid and flavenoids

Schlemmer, Ulrich; Rice-Evans, C.


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp Buchaufsatz
Publikationsjahr 1997
Sprache Englisch
Identifikator KITopen-ID: 248097
Erscheinungsvermerk In: Bioavailability '97. Wageningen : VLAG 1997. S. 26-31.
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
KITopen Landing Page