Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Jahr | 1997 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 248497 |
Erschienen in | Kochpraxis und Gemeinschaftsverpflegung |
Band | 45 |
Heft | 8 |
Seiten | 35-38 |
Erscheinungsvermerk | Kochprax. u. Gemeinschaftsverpfleg. 45 (1997) H. 8 S. 35-38. |