| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1997 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 249097 |
| Erscheinungsvermerk | In: 6. Statuskolloquium des PUG, Karlsruhe 1997. Zsgest. v. F. Horsch. Karlsruhe 1997. S. 329-341. (Projekt Umwelt und Gesundheit. 27.) |