Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1997 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 249597 |
Erschienen in | ZFL - die Zeitschrift für die Lebensmittelwirtschaft |
Band | 48 |
Heft | 9 |
Seiten | 18-21 |
Erscheinungsvermerk | Die Z. f. d. Lebensmittelwirtsch. 48 (1997) H. 9 S. 18-20. |