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In vivo studies on antigenotoxic effects of NA-phytate and L. casei in the gastrointestinal tract of rats

Pool-Zobel, Beatrice L.; Bertram, B.; Jany, Klaus-Dieter; Schlemmer, Ulrich; Holzapfel, Wilhelm Heinrich


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp Buchaufsatz
Publikationsjahr 1993
Sprache Englisch
Identifikator KITopen-ID: 24993
Erscheinungsvermerk In: Food and cancer prevention. Ed.: K.W. Waldron. Cambridge 1993. S. 233-237. (Special publication. Royal Society of Chemistry. 123.)
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