| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1997 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 251697 |
| Erschienen in | Aktuelle Ernährungsmedizin |
| Band | 22 |
| Seiten | 357-65 |
| Erscheinungsvermerk | Aktuelle Ernährungsmed. 22 (1997) S. 357-365. |