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Hydrolyse der Phytinsäure während der Passage durch den Verdauungskanal von Broilern

Schlemmer, Ulrich


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 1997
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 252197
Erschienen in Proceedings of the Society of Nutrition Physiology
Band 6
Seiten 40
Erscheinungsvermerk Proc. of the Soc. of Nutr. Physiol. 6 (1997) S. 40.
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