Degradation of phytic acid during gastro- intestinal passage in pigs and broilers

Schlemmer, Ulrich; Jany, Klaus-Dieter; Schulz, E.; Wecke, C.; Rechkemmer, Gerhard

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Zugehörige Institution(en) am KIT	Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp	Buchaufsatz
Publikationsjahr	1997
Sprache	Englisch
Identifikator	KITopen-ID: 252397
Erscheinungsvermerk	In: Book of abstracts. Bioavailability '97. Wageningen : VLAG 1997. S. 123.