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Untersuchung der industriellen Verarbeitbarkeit und des Lagerverhaltens bestrahlter Kartoffeln und Zwiebeln

Penner, H.; Gruenewald, Th.; Rumpf, G.; Gehse, M.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Sonstiges
Jahr 1972
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 253000137
Erscheinungsvermerk BFL-Ber.4/1972 (September 72)
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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