Notwendigkeit der Anwendung technologischer Verfahren bei der Herstellung von Nahrungsmitteln
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
| Publikationstyp | Sonstiges |
| Publikationsjahr | 1995 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 253002314 |
| Erscheinungsvermerk | Wissenschaftlicher Pressedienst Moderne Ernährung heute, (1995) Nr.2 |