Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
Publikationstyp | Buchaufsatz |
Publikationsjahr | 1997 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 253597 |
Erscheinungsvermerk | In: Kurzreferate und Teilnehmerverzeichnis. Deutscher Lebensmittelchemikertag 1997. Berlin : Lebensmittelchem. Ges. 1997. S. 45. |