Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) |
Publikationstyp | Buchaufsatz |
Jahr | 1997 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 253697 |
Erscheinungsvermerk | In: Kurzreferate und Teilnehmerverzeichnis. Deutscher Lebensmittelchemikertag 1997. Berlin : Lebensmittelchem. Ges. 1997. S. 57. |