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Bestimmung der Wachstumsoptima von Serratia marcescens isoliert aus einem fertigverpackten Mischsalat mittels Turbidimetrie

Lack, W.K.; Becker, Biserka; Huber, H.; Holzapfel, Wilhelm Heinrich



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 1997
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 254197
Erscheinungsvermerk In: Kurzfassungen der Vorträge. Symposium "Schnellmethoden und Automatisierung in der Lebensmittel-Mikrobiologie", Lemgo 1997.
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