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Schnelle Keimzahlbestimmung von Enterobakterien und Pseudomonaden in Frischgemüse mittels Turbidimetrie

Lack, W. K.; Becker, Biserka; Holzapfel, Wilhelm Heinrich


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp Buchaufsatz
Publikationsjahr 1997
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 254497
Erscheinungsvermerk In: Abstract-Band. 48. Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie e.V., Bonn 1996. Bonn 1997. P207.
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