| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1997 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 256097 |
| Erscheinungsvermerk | In: Ciencia para o progresso da Sociedade Brasileira: anais, communicacoes. 48a Reuniao Anual da SBPC PUC-SP, Brazil 1996. Vol. 2. S. 570. |