Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik – Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1993 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0020-6318 KITopen-ID: 262193 |
Erschienen in | International chemical engineering |
Band | 33 |
Heft | 1 |
Seiten | 28-45 |
Bemerkung zur Veröffentlichung | Sonderdrucknummer 94S174 |