Instantization of powdered food products
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik – Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1993 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0020-6318 KITopen-ID: 262193 |
| Erschienen in | International chemical engineering |
| Band | 33 |
| Heft | 1 |
| Seiten | 28-45 |
| Bemerkung zur Veröffentlichung | Sonderdrucknummer 94S174 |