Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik – Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
Publikationstyp | Proceedingsbeitrag |
Publikationsjahr | 1993 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | KITopen-ID: 262793 |
Erschienen in | 6th European Congress on Biotechnology (ECB 6), 11.-17.6.1993, Firenze 1993. Abstract books. Vol. 2 |
Veranstaltung | 6th European Congress on Biotechnology (ECB 1993), Florenz, Italien, 11.06.1993 – 17.06.1993 |
Verlag | European Federation of Biotechnology |
Seiten | TU267 |
Bemerkung zur Veröffentlichung | Sonderdrucknummer 94S181 |