Einschlussimmobilisierung von Mikroorganismen fuer den biologischen Nitratabbau in fluessigen Lebensmitteln
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik – Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1993 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 262993 |
| Erschienen in | BIOforum |
| Band | 16 |
| Seiten | 206-09 |
| Erscheinungsvermerk | Bioforum 16 (1993) S. 206-209. |
| Bemerkung zur Veröffentlichung | Sonderdrucknummer 94S183 |