| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften – Institut für Lebensmittelchemie und Toxikologie (ILMCT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2002 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0143-3334 KITopen-ID: 26522002 |
| Erschienen in | Carcinogenesis |
| Verlag | Oxford University Press (OUP) |
| Band | 23 |
| Heft | 1 |
| Seiten | 47-53 |