Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften – Institut für Lebensmittelchemie und Toxikologie (ILMCT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 2002 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0278-6915 KITopen-ID: 26542002 |
Erschienen in | Food and chemical toxicology |
Verlag | Elsevier |
Band | 40 |
Heft | 8 |
Seiten | 1179-1184 |