| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften – Institut für Lebensmittelchemie und Toxikologie (ILMCT) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 2002 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0091-6765 KITopen-ID: 26572002 |
| Erschienen in | Environmental health perspectives |
| Verlag | National Institute of Environmental Health Sciences (NIEHS) |
| Band | 110 |
| Heft | 5 |
| Seiten | 797-799 |