| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemie und Biowissenschaften – Institut für Lebensmittelchemie und Toxikologie (ILMCT) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 2002 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | urn:nbn:de:swb:90-AAA266220029 KITopen-ID: 26622002 |
| Erscheinungsvermerk | In: Diskussionskreise beim Statusseminar des BWPLUS 2002 [online]. Zsgest. v. F. Horsch. Karlsruhe 2002. (FZKA-BWPLUS. 105.) |