Bestimmung der Folsaeure-Gehalte von Gemuese und Obst mit Hilfe der Hochleistungsfluessigchromatographie (HPLC)
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1993 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 277093 |
| Erschienen in | Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und Forschung |
| Band | 196 |
| Seiten | 137-41 |
| Erscheinungsvermerk | Z. f. Lebensm.-Unters. u. -Forsch. 196 (1993) S. 137-141. |