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Will irradiation enhance or reduce food safety?

Diehl, Johannes-Friedrich


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 1993
Sprache Englisch
Identifikator KITopen-ID: 277293
Erschienen in Food Policy
Seiten 143-51
Erscheinungsvermerk Food policy 1993 H. 4 S. 143-151.
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