Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1993 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | KITopen-ID: 277293 |
Erschienen in | Food Policy |
Seiten | 143-51 |
Erscheinungsvermerk | Food policy 1993 H. 4 S. 143-151. |